Раскрыть меню
Оксана КонстантиноваДаже у самой умелой и опытной хозяйки порой случаются оплошности. Например, может пригореть кастрюля. Если вы столкнулись с такой неприятностью, не спешите избавляться от кухонной утвари и бежать в магазин за новой. Очистить пригоревшую кастрюлю можно, причем самыми разными способами.
Сегодня в магазинах можно найти чистящее средство абсолютно для любых целей. Для чистки пригоревших кастрюль вы можете воспользоваться обыкновенным гелем или порошком для мытья посуды, гелем для посудомоечной машины или же «Шуманитом» – специальным раствором для чистки сильно загрязненных кухонных поверхностей и принадлежностей.
Гель для мытья посуды подойдет любой. Просто налейте немного средства на дно кастрюли и оставьте на 1 час. С порошком поступите также – насыпьте на дно толстым слоем и отложите кастрюлю. По истечении часа жесткой губкой хорошо потрите ее и тщательно смойте остатки чистящего средства проточной водой.
Гели для посудомоечной машины обладают более мощным эффектом, нежели для ручной мойки. Налейте средство на пригоревшее дно и оставьте буквально на 10 минут. После этого почистите кастрюлю жесткой губкой.
«Шуманитом» пользуйтесь очень осторожно. Это средство очень токсично. При его применении соблюдайте правила безопасности и строго следуйте прилагаемой к продукту инструкции. Для удаления пригара данное средство выдержите на поврежденном участке 15 минут, после чего смойте. При необходимости процедуру можно повторить.
Очистить пригоревшую кастрюлю можно и с помощью народных рецептов. Например, очень хорошо удаляет гарь любимая многими кока-кола. Влейте напиток в кастрюлю и оставьте на сутки. Сладкая вода растворит пригар, и вы легко сможете удалить его, просто помыв посуду привычным способом.
Попробуйте реанимировать пригоревшую утварь с помощью хозяйственного мыла. Натрите брусок на мелкой терке, всыпьте стружку в кастрюлю, влейте горячей воды и поставьте на маленький огонь. Кипятите мыльный раствор в течение 20 минут. Затем слейте воду и пройдитесь по дну жесткой губкой или скребком.
Пригоревшую кастрюлю из нержавеющей стали можно очистить так. Налейте в посуду холодную воду и оставьте на 2–3 часа. Слейте воду и насыпьте на мокрое дно поваренную соль. Почистите губкой. Подойдет данный метод чистки и для эмалированной кастрюли, но без предварительного замачивания: длительное воздействие холода может разрушить эмаль.
В качестве очистителя попробуйте уксус. Залейте им пригоревшую кастрюлю, дайте постоять около 3 часов и вымойте в горячей воде с использованием губки и гелеобразного моющего средства. Заменителями уксуса могут быть лимонная кислота или свежевыжатый лимонный сок. Главное – создать кислую среду, разрушающую пригар.
Пищевая сода – одно из самых популярных чистящих средств. Насыпьте толстый слой ее на дно пригоревшей кастрюли и подождите примерно полчаса. Потом помойте посуду губкой и любым моющим средством. Пригар должен легко отстать от дна. Кстати, сода прекрасно подойдет и в том случае, если кастрюля почернела не только внутри, но и снаружи. Для чистки внешней стороны сделайте следующее. Снимите с кастрюли пластмассовые элементы, которые могут расплавиться под воздействием высоких температур. Положите ее в посуду большего размера. Налейте содовый раствор (100 г соды на 1 л воды) так, чтобы нуждающаяся в чистке кастрюля была полностью погружена в воду. Доведите воду с содой до кипения на большом огне, после чего уменьшите его до минимального. Медленно кипятите воду в течение 2 часов. Затем дайте раствору остыть, извлеките из него утварь и почистите ее губкой.
Поможет очистить пригоревшую кастрюлю активированный уголь. Разотрите 3 таблетки в порошок, насыпьте его на поврежденное место и оставьте на 30 минут. Затем налейте в кастрюлю холодную воду и подождите еще полчаса. Слейте угольный раствор и помойте ее в горячей воде.
Интересный способ удаления пригара – чистка кастрюли молочной сывороткой. Щелочная среда сыворотки расщепляет приставшие ко дну и стенкам остатки пищи и позволяет легко избавиться от них обычной мойкой. Налейте в кастрюлю молочную сыворотку таким образом, чтобы она возвышалась над загрязнением примерно на 1–2 см. Оставьте ее для воздействия на сутки.
Для очищения очень сложных пригоревших пятен воспользуйтесь смесью поваренной соли и пищевой соды. Смешайте ингредиенты в равных пропорциях, добавьте немного воды и смешайте все в густую массу. Нанесите пасту на место пригара и оставьте на 24 часа. После этого удалите содово-солевую кашицу, налейте в кастрюлю воду и прокипятите ее на медленном огне в течение 30 минут. Дайте воде остыть и помойте посуду.
Кастрюли из алюминия относятся к отдельной категории кухонной утвари за счет своего деликатного и требующего особого отношения покрытия. Такую посуду нельзя тереть губкой и подвергать чистке порошками, иначе на ней останутся глубокие царапины. Пригоревший алюминий можно почистить зубной пастой. Пользуйтесь только обычной белой пастой без цветных вкраплений и мелких отбеливающих частиц. Намажьте место пригара и оставьте на ночь. Утром мягкой губкой или тряпочкой удалите гигиеническое средство вместе с пригаром.
Также хорошо очищает алюминиевые кастрюли лимон. Вскипятите в испачканной посуде воду с добавлением сока половины лимона, дайте остыть и слейте. Вам останется только помыть ее как обычно.
Даже сильно пригоревшую кастрюлю можно реабилитировать, если правильно подойти к процессу ее чистки. Воспользуйтесь одним или несколькими из перечисленных выше способов, чтобы без труда вернуть своей посуде чистоту и блеск.
