Раскрыть меню
Марина СотниковаВстраиваемая техника приобретает все большую популярность. Не стали исключением и варочные панели. Пользователей привлекают их компактность и простота обслуживания. Такая техника занимает минимум места и гармонично вписывается в любой интерьер. Осталось только разобраться, какие варочные электрические панели лучше и что нужно учитывать при их выборе.
Варочные электрические панели для кухни представляют собой часть плиты, оснащенную конфорками. По способу установки они делятся на зависимые и независимые. Разница заключается в наличии и расположении духового шкафа. Зависимые варочные поверхности устанавливаются только над духовкой. Они не имеют собственной панели управления. Все переключатели в такой технике находятся на духовом шкафу.
Независимые варочные поверхности в этом плане намного удобнее. Место их установки не связано с духовкой. Они имеют собственную панель управления. Однако если вы хотите создать рабочий дуэт из духовки и варочной поверхности, придется позаботиться об их совместимости и выбрать технику от одного производителя.
При выборе варочной электрической панели особое внимание уделите материалам, из которых она изготовлена. От этого зависит не только цена изделия, но и срок его службы. На рынке кухонной техники можно обнаружить варочные поверхности, выполненные из эмали, нержавейки, алюминия и стеклокерамики.
Эмалированные панели – классический тип. Они обладают повышенной устойчивостью к механическим воздействиям и высоким температурам, выпускаются в разной цветовой гамме и доступны большинству покупателей. Однако стоит помнить, что эмаль очень неустойчива к сколам. К тому же при регулярной эксплуатации и чистке такая поверхность неизбежно покрывается царапинами.
Алюминиевые варочные поверхности так же легко оцарапать. Поэтому их необходимо чистить средствами, не содержащими абразивные вещества и не оставляющими разводы.
Техника из нержавеющей стали считается самой надежной. На ней не остаются царапины. Она практична и долговечна. Варочную поверхность из нержавейки легко отмыть любыми доступными препаратами. А чтобы не оставались разводы и пятна от воды, достаточно регулярно протирать ее сухой губкой.
Модели из стеклокерамики – самые дорогие. Их преимущество заключается в быстром нагреве и остывании. Стеклокерамическую поверхность легко мыть. Она выглядит стильно и имеет оригинальный дизайн. Из минусов стоит отметить отсутствие преград. Если у вас убежит молоко, то оно растечется по всей поверхности или даже перельется на пол. Стеклокерамические панели очень хрупкие и чувствительны даже к точечным ударам (например, от ножа или вилки).
Не менее важно при выборе варочной панели обращать внимание на конфорки. Каким из них отдать предпочтение, зависит от размеров семьи и режима питания. Обычно варочные поверхности вмещают от 2 до 4 конфорок. Но для большой семьи или профессиональных нужд можно приобрести панели, имеющие от 5 конфорок.
Чаще всего электрические панели оснащаются традиционными чугунными кругами с тэнами. Но бывают и другие типы конфорок, влияющие не только на внешний вид и простоту ухода, но и на скорость приготовления блюд, количество потребляемой энергии и безопасность техники в целом.
Галогенные конфорки отличаются эффективностью и оснащены спиралью и галогеновой лампой. Именно лампа служит источником тепла, которое равномерно распределяется по дну посуды. Плиты, оснащенные подобным нагревательным элементом, очень экономны в плане энергосбережения.
Индукционные конфорки обладают оригинальной особенностью: при приготовлении пищи они остаются совершенно холодными. Встроенные индуктивные катушки при включении создают электрические вихревые токи, на которые срабатывает дно специальной посуды. Важно помнить, что пользоваться плитой с индукционными конфорками не получится, если дно посуды не оснащено ферромагнитом. Другую утварь она не распознает.
Конфорки из каленого стекла относятся к современным энергосберегающим элементам. Они быстро нагреваются, медленно остывают. Вот только ухаживать за ними намного сложнее, чем за чугунными. Для этого вам понадобятся специальные средства и скребок. Посуда для таких конфорок обязательно должна иметь плоское ровное дно. Иначе нагреваться будет не кастрюля, а окружающая поверхность.
Что касается управления, то различают механические и сенсорные переключатели. Первый вариант чаще применятся в дешевых моделях, хотя считается более надежным. Включение, выключение и регулирование температуры происходит с помощью ручки. К недостаткам таких переключателей можно отнести то, что под ними скапливается грязь, которую сложно вычищать.
Приборы с сенсорным управлением стоят дороже, но ухаживать за ними проще, так как поверхность остается абсолютно гладкой. Для регулировки температуры достаточно прикоснутся к соответствующей кнопке пальцем.
Помимо функционала и технических особенностей при выборе варочной электрической панели стоит определиться и с производителем. Для этого можно обратиться к отзывам покупателей, изучить соотношение цены и качества.
Для малогабаритных кухонь неплохим вариантом станет компактная индукционная плита от фирмы Kitfort. Она оснащена двумя конфорками, имеет 10 режимов и предустановленных программ, включая защиту от перегрева и перепадов напряжения. Однако помните: чтобы ею пользоваться, нужна специальная посуда.
Среди варочных поверхностей отлично зарекомендовала себя техника известного бренда Hansa. Панели этого производителя быстро нагреваются, просты в обслуживании, имеют красивый стильный вид. Из недостатков стоит отметить, что чаще всего плита не имеет шнура питания в комплекте.
Варочные панели фирмы Gorenje изготавливаются из стеклокерамики. Они отличаются лаконичным дизайном, имеют режимы быстрого и ускоренного нагревания, таймер и систему отключения. Модельный ряд включает в себя устройства самых разных размеров и с разным функционалом. Хотя чаще всего выпускаются панели с сенсорным способом управления.
Те, кто ищет стеклокерамическую модель, устойчивую к повреждениям, могут обратить внимание на технику Zanussi. Модели этой фирмы отличаются удобством управления, конфорками разных видов и форм (в том числе овальными), имеют встроенную защиту при проливе жидкости.
Электрические варочные панели Bosch выпускаются с защитной металлической рамкой. Для нагревательных элементов этот бренд чаще всего использует технологию Hi-Light, что способствует мгновенному нагреву конфорок. Благодаря встроенным программам можно установить отложенный старт или завершение процесса приготовления пищи.
Благодаря представленным выше сведениям можно дать точный ответ на вопрос, как определить, какие электрические варочные панели лучше. Прежде чем отправиться за покупкой, решите, какая форма, дизайн и размер лучше всего впишутся в вашу кухню. Затем определитесь с оптимальным количеством конфорок. Если вы готовите в больших кастрюлях, убедитесь, что расстояния между конфорками хватит, чтобы разместить несколько громоздких емкостей. Перед приобретением техники внимательно изучите функционал выбранной модели, проконсультируйтесь со специалистами и почитайте отзывы пользователей со стажем. Лишь тщательно взвесив все за и против, вы можете быть уверены, что сделанный выбор не разочарует вас.
