Раскрыть меню
Окончательно проснуться и взбодриться помогает чашечка крепкого кофе. У каждой хозяйки есть свои любимые методы приготовления ароматного напитка. Кофеварка капельного типа максимально облегчает этот процесс. Чтобы прибор прослужил долго, важно правильно выбрать его. На какие критерии следует обратить внимание?
Содержание:
Принцип работы кофеварки капельного типа прост. На первом этапе в фильтр засыпаются молотые зерна: 2–3 ч. л. на 1 чашку готового напитка. Далее в специальный резервуар заливается необходимое количество воды. При включении устройство нагревает ее.
Этап приготовления кофе начинается, когда температура жидкости достигает +87 °С. Капли проходят через содержимое колбы и стекают в нижнюю часть фильтра. Вода при этом окрашивается в соответствующий цвет и напитывается характерным ароматом. Затем приготовленный напиток подается в термостойкий стакан. Преимущество такого способа в том, что гуща не попадает в чашку. Она остается в фильтре.
Если ваша кофеварка новая, подготовьте ее до того, как сварите первую чашку кофе. Внутри прибора немало промышленного мусора в виде мелкой пыли. Если от него не избавиться, вкус напитка будет испорчен. Чтобы избежать этого:
Теперь кофеварка готова к использованию.
Достоинств у капельной кофеварки много: простота, доступная стоимость, быстрота и безопасность работы. Также есть возможность готовить не только кофе, но и другие напитки.
Что же касается недостатков, то их три. Первый: прибор не подойдет вам, если вы любите напиток с пенкой. Кроме того, в кофеварке капельного типа невозможно сварить эспрессо. Второй: не все модели оснащены функцией «капля-стоп». После того как емкость с кофе вынимается, на подставку продолжают падать капли. Пластик впитывает жидкость и приобретает грязно-коричневый цвет. Третий минус – очень маленький отсек для хранения шнура.
Параметров, по которым выбирают кофеварку данного типа, немного. Основные из них – мощность прибора, фильтры и колба для напитка.
Мощность чрезвычайно важна, но не в том смысле, как это принято считать. Обычно мы думаем, что чем она выше, тем лучше. В случае с кофеваркой дело обстоит иначе. Мощное устройство варит кофе быстро. Однако вода не успевает напитаться ароматом зерен. В результате напиток получается не очень вкусный. Оптимальные параметры мощности – 700–800 Вт.
Колба. Этот элемент контактирует с кипятком, поэтому главные требования к нему – надежность и прочность. При нагреве материал не должен выделять токсичных веществ. Делают колбы из пищевого пластика и жаропрочного стекла. Пластик довольно хрупкий. Если он качественный, то прибор прослужит вам долго. Срок эксплуатации дешевых моделей – максимум на один–два раза. Стекло более прочное, поэтому предпочтительнее. К тому же можно видеть количество напитка в резервуаре. Не менее важен и размер колбы. Для больших семей подойдет емкость, рассчитанная на 16–18 чашек. Для маленьких – на 4 чашки.
Оптимальная мощность для кофеварок капельного типа – 700–800 Вт.
Фильтры у кофемолок капельного типа бывают одноразовые и многоразовые. Первые выполнены из бумаги. Воспользовавшись таким фильтром единожды, его выбрасывают. Вторые делятся на два вида: простые нейлоновые и «золотые». Нейлоновые выдерживают около 60 заварок. «Золотой» фильтр тоже изготовлен из нейлона. Сверху он покрыт нитридом титана. Служит такой элемент долго, но и стоит дороже.
Для ценителей кофе производители предусмотрели наличие дополнительных опций. Так, встречаются модели приборов, которые фильтруют воду от хлора, накипи и нитратов. К их числу относятся кофеварки фирмы Braun.
На рынке представлены устройства, оснащенные автоматическим аппаратом заполнения кофейника. По окончании процесса прибор самостоятельно выключается.
Кофеварки бренда Philips позволяют регулировать крепость напитка. Единственный минус такой функции – за один раз можно приготовить напиток только заданной крепости. Если вкусы домочадцев разнятся, придется готовить другую порцию с новыми настройками.
Некоторые современные модели имеют таймер для определения автоматического включения и кофемолку. Очень полезна программа «капля-стоп». Она дает возможность налить одну чашку кофе, пока все остальные не готовы. Как только колба извлекается из устройства, работа приостанавливается. При этом жидкость не будет капать на подставку. Помните, что не рекомендуется оставлять работающую кофеварку без емкости дольше, чем на 2–3 минуты. В противном случае затвор не выдержит давления, и готовый напиток прорвет фильтр и выльется наружу.
Еще одна дополнительная опция – подставка с подогревом. Она играет роль термоса, позволяя напитку не остывать длительное время.
Важную роль при выборе кофеварки капельного типа играет бренд. Популярные производители следят за качеством своих товаров, поскольку дорожат репутацией.
Philips HD 7434/20. Корпус изготовлен из нержавеющей стали и пластика. Объем резервуара – 0,92 л, вес – 1,11 кг. Модель рассчитана на приготовление 7 больших чашек кофе. Длина шнура – 85 см. Мощность агрегата – 700 Вт. Это оптимальные условия для приготовления вкусного напитка.
Рolaris PCM 1211 отличается демократичной ценой и практичностью. У прибора стильный и яркий дизайн. Кнопка для включения не только заметная, но и удобная. Резиновые ножки не дают устройству скользить по поверхности стола. Чайник-заварник имеет широкую ручку из теплоизолирующего материала. Благодаря этому вы не обожжетесь, наливая кофе. Клапан-дозатор надежный и простой в эксплуатации. Он прочно прижимает колбу, предотвращая случайное опрокидывание. Шкала-индикатор позволяет заварить необходимое количество чашек: от 4 до 12. Объем прибора – 1,25 л. Работает он шустро и бесшумно. Нравится пользователям и то, что кофеварка быстро остывает. Способствуют этому широкие отверстия на дне.
Недостатки у кофеварки Polaris PCM 1211 тоже есть. Сетка фильтра быстро забивается и становится грязно-серой. Поэтому некоторые пользователи применяют одноразовые фильтры. Есть жалобы и на то, что у кофе неприятный химический привкус. Причем он не пропадает даже после неоднократных промываний составных частей аппарата.
Bosch TKA 6001V безупречно справляется со своей основной задачей. Объем заварника – 1,44 л. Кофеварка изготовлена из пластика серо-белого или черного цвета. Корпус оснащен индикаторами уровня воды и включения. Регулировка порции горячей воды позволяет определить нужное количество напитка. Готовит Bosch TKA 6001V быстро, за 2 минуты. Подставка для подогрева сохраняет кофе горячим необходимое количество времени. Модель проста в уходе, легко моется.
Недостаток Bosch TKA 6001V – неприятный привкус напитка. Также отзывы свидетельствуют, что для заваривания устройство использует больше молотого кофе, чем обычная турка. Кроме того, прибор слишком габаритный для домашнего пользования. Его ширина составляет 29 см, а высота – 36 см. Необходимость покупать одноразовые бумажные фильтры повышает стоимость аппарата.
Правильный уход за кофеваркой – гарант ее длительной службы. За время работы в приборе скапливается известковый налет. Он портит вкус и придает готовому напитку неприятный запах. Чтобы этого избежать, достаточно прочищать технику раз в месяц.
Возьмите 3 пачки лимонной кислоты (по 10 г). Залейте их 4 чашками холодной воды. Тщательно размешайте раствор, чтобы кристаллы полностью растворились. Добавьте такое же количество воды и снова все перемешайте. Половину получившегося состава залейте в резервуар. Включите кофеварку, ничего не засыпая в фильтр. Дождись, пока в колбу стечет 50% жидкости. Затем выключите прибор на 20 минут. Спустя время еще раз включите агрегат и дайте раствору просочиться до конца. Пропустите через устройство простую воду 2–3 раза. Это поможет избавиться от вкуса и запаха лимонной кислоты.
Пользоваться капельной кофеваркой можно сразу после чистки. Замечено, что качество напитка улучшается. Если вы используете прибор очень часто, то очищайте его не реже 2–3 раз в месяц.
Подобрать кофеварку капельного типа для дома нетрудно. Для этого достаточно ознакомиться с техническими характеристиками агрегата, правилами его эксплуатации, особенностями ухода, а также с отзывами других потребителей. Если хотите, чтобы прибор прослужил как можно дольше, отдайте предпочтение известному бренду. Соблюдая эти несложные рекомендации, вы сможете каждое утро наслаждаться чашечкой ароматного кофе.
