Раскрыть меню
Марина НабильскаяНастольная электрическая духовка – это идеальное решение для хозяек, которые желают баловать домочадцев вкусной, ароматной выпечкой, но не имеют места для размещения стандартной печи. Такой прибор занимает минимум пространства, его можно расположить в любом удобном уголке. Несмотря на малые габариты, устройство отличается высокой функциональностью и производительностью, а также его можно использовать для приготовления блюд разной сложности. Какие критерии и нюансы учитывать при выборе настольной электродуховки?
Настольная электродуховка работает аналогично классическому духовому шкафу. Она может использоваться для выпечки, запекания мяса или даже приготовления продуктов на гриле, если прибор оснащен такой функцией.
Комплектация духового шкафа включает в себя поддон, противни, решетки и направляющие для безопасного извлечения посуды из духовки.
Как правило, электродуховка имеет два нагревательных тена – верхний и нижний. Такая система нагрева обеспечивает равномерное приготовление блюда и поддержание оптимальной температуры. Использовать можно оба нагревательных элемента одновременно или только один – в зависимости от рекомендаций, указанных в рецепте.
Электродуховка настольная имеет ряд преимуществ. Первое – небольшие размеры, благодаря чему ее можно расположить в любом удобном месте, и она не будет занимать много пространства на кухне. Как правило, такой прибор размещают на рабочей поверхности, холодильнике или прикрепляют к стене при помощи специальных кронштейнов. Это незаменимый вариант для кухни в малогабаритной квартире или дачи.
За счет небольших размеров электродуховка достаточно мобильна. Ее можно свободно перемещать на кухне, прятать в шкафчик или даже перевозить за город на время отдыха.
Еще одно достоинство прибора – многофункциональность. Многие духовки имеют встроенные функции гриля, разморозки и микроволновой печи. Некоторые модели дополнительно оснащены конфорками, благодаря чему становятся полноценной заменой плите.
Преимущество настольной электродуховки – ее стоимость. Несмотря на множество функций, она гораздо дешевле стационарной плиты или встраиваемой духовки. Кроме того, она экономно потребляет электроэнергию, поэтому не нанесет существенный урон семейному бюджету даже при регулярной эксплуатации.
Для того чтобы с помощью электродуховки можно было приготовить различные блюда, необходимо обратить внимание на функционал прибора.
Важная опция духовки – конвекция. Оснащенные ею приборы имеют встроенный вентилятор, который обеспечивает циркуляцию теплого воздуха внутри духового шкафа. Это позволяет равномерно пропекать пироги, мясо и другие блюда. Больше не придется переживать о подгорелых краях и сырой средине. Наличие конвекции – это важный критерий, который стоит учитывать.
Во многие устройства встроен индикатор остаточного тепла. Он подает сигнал о том, что поверхности и воздух внутри духовки еще достаточно горячие. Это позволяет уберечь руки от ожогов. Индикатор отключается самостоятельно, когда температура опускается ниже +60 ⁰С.
Для любителей мяса и овощей незаменимой станет функция гриля. Многие устройства дополнительно оснащены специальными вертелами, что упрощает процесс приготовления пищи.
«Металлодетектор». Такая функция распознает наличие или отсутствие металлических предметов в духовке. Если подобная посуда не обнаружена, то прибор просто не включается. Однако эта функция может стать недостатком, если вы намерены готовить пищу в керамической или стеклянной посуде. Поэтому этот момент обязательно следует уточнить перед покупкой.
Полезной станет возможность приготовления полуфабрикатов. Благодаря такой опции больше не придется предварительно размораживать котлеты или другие продукты. Любой полуфабрикат, помещенный сразу из морозильной камеры в духовку, будет равномерно и хорошо пропечен.
Многие приборы оснащены опцией контроля кипения. Она предотвратит выкипание жидкости и ее выливание из посуды за счет снижения и поддержания температуры.
Если вы собираетесь часто готовить одно блюдо, незаменимой станет функция памяти. Она фиксирует все параметры, и при повторном подключении больше не потребуется вводить их заново.
Выбирая устройство, обратите внимание на несколько важных критериев.
Габариты. Настольные духовые шкафы бывают разных размеров. Определите место, где собираетесь размещать прибор, измерьте его и, ориентируясь на полученные данные, выбирайте модель. Некоторые устройства очень компактные, их вместимость обычно составляет 6–8 литров. Другие не уступают полногабаритным духовкам, их объем составляет 40 л.
Функционал. Прежде чем отправляться за покупкой, трезво оцените, для каких целей вы приобретаете прибор, какие его функции крайне важны для вас. Такая оценка позволит приобрести практичное устройство, не переплачивая за ненужные возможности.
Наиболее популярные бренды настольных электродуховок – Redber, Clatronic, Supra и Saturn.
Тип управления может быть механическим (при помощи кнопок или специальных регуляторов) или сенсорным. Выбор данного параметра зависит сугубо от индивидуальных предпочтений, поскольку никак не влияет на функционал или производительность электродуховки.
Стоимость. Цена – это решающий фактор для многих потребителей. Она напрямую зависит от мощности и производительности прибора, его размеров, материала и комплектации. Также на ценообразование влияют функционал и бренд.
Производитель. На современном рынке настольные электродуховки представлены различными брендами. Особой популярностью пользуются Redber, Clatronic, Supra и Saturn. Они имеют свои преимущества и недостатки, поэтому перед покупкой обязательно стоит сравнить технические характеристики нескольких моделей и прочесть отзывы о них.
Мощность. Показатели в разных моделях могут варьироваться в пределах 600–3200 Вт. От данной характеристики зависят скорость приготовления пищи, производительность и энергопотребление.
При покупке обязательно стоит учитывать герметичность закрываемой дверки и ее толщину. Чем она толще и чем плотнее прилегает к основанию, тем меньше времени потребуется на приготовление пищи. Это обусловлено отсутствуем утечки тепла.
Для того чтобы продлить время эксплуатации, важно правильно ухаживать за прибором. Облегчить задачу поможет функция самоочистки. Она может осуществляться путем гидролиза, каталитической или пиролизной реакции.
Электродуховка с гидролизной самоочисткой оснащена специальными металлическими пластинами, которые поглощают жир и расщепляют его, предотвращая засыхание и пригорание. При регулярном использовании их потенциала хватит на 5 лет, а в случае редкой эксплуатации – на 8–10. Затем придется произвести замену пластин. Недостаток таких моделей – очень высокая стоимость.
Настольные электродуховки с пиролизной очисткой гораздо дешевле гидролизных. Пиролиз – это процесс повышения температуры до +500 ⁰С, что способствует выгоранию жира и других загрязнений. Такой процесс сопровождается крайне неприятным запахом, однако окончательный результат порадует хозяйку.
Каталитическая очистка осуществляется за счет специального химического реагента, наносимого на поверхности устройства. Такой вариант ухода не требует временных или трудовых затрат хозяйки и весьма эффективно удаляет жир и остатки пищи. Еще одно преимущество – самоочистка происходит непосредственно во время приготовления пищи, поэтому не требуется дополнительная трата электроэнергии.
Чтобы не пришлось впоследствии возиться с чисткой устройства, необходимо после каждой эксплуатации проводить уборку внутри прибора, удаляя остатки пищи и протирая поверхности влажной салфеткой.
Настольная электродуховка поможет приготовить вкусные разнообразные блюда. При этом она экономит место на кухне и достаточно мобильна. При выборе устройства обращайте внимание на важные характеристики: мощность, функционал, репутацию производителя и технические особенности. Не забывайте: правильно выбранный прибор и грамотный уход за ним обеспечат долгий срок эксплуатации.
